Compuşii carbonilici
Tag-uri
Partajeaza in Google Classroom
Transcript
în cazul la mine Laura a fost vorba
de niște reprezentanți cu miros
de loc plăcută în ceea ce privește
compuși carbonilici nu e nevoie
să mai strâmbăm din la mentona
din uleiul de mentă ia una din
uleiul de violete și centralul
din citrice sunt doar câteva exemple
de compuși carbonilici cu miros
caracteristic plăcut nu va funcțională
carbonil este reprezentată de un
atom de oxigen legat de un atom
de carbon printre o legătură dublă
Așadar compușii organici care conțin
în moleculă această grupă funcțională
se numesc compuși carbonilici compușii
carbonilici în care grupa carbonil
Este legată de un radical organic
și de un atom de hidrogen se numesc
aldehide iar compuși carbonilici
în care grupa carbonil Este legată
de doi radicali organici identici
sau diferiți se numesc CT doar
Rânca formaldehidei primul termen
din clasa I Hi delor și cea mai
simplă aldehidă atomul de carbon
se leagă de doi atomi de hidrogen
compuși carbonilici au structuri
foarte diverse ele diferă prin
natura grupei carbonil dacă ea
e de sau cetonă prin numărul grupelor
carbonil din moleculă și prin natura
radicalilor hidrocarbonați de care
este legată grupa carbonii și care
pot proveni de la hidrocarburi
saturate nesaturate sau aromatice
Toate aceste elemente determină
și proprietățile compușilor carbonilici
pentru denumirea aldehidelor și
cetonelor se folosesc reguli diferite
conform iupac aldehidice se denumesc
prin adăugarea sufixului al la
numele hidrocarburii cu același
număr de atomi de carbon Deci cele
două molecule se numesc cu metanol
respectiv propanal o altă metodă
de denumire conform va ține seama
de cea mai lungă catenă de atomi
de carbon care conține grupa specifică
aldehidelor și se numește hidrocarbură
corespunzătoare această grupă se
numește și grupă fourmi se adaugă
sufixul alarmele hidrocarburii
iar numerotarea catenei va începe
de la atomul de carbon al grupei
porniri care are întotdeauna indicele
de poziție 1 Așadar aceste două
molecule se numesc 2 propenal respectiv
2 m l propun aldehidele se denumesc
prin adăugarea sufixului deol la
anume litru carburi corespunzătoare
exemplu acest compus se numește
italian există și denumiri uzuale
utilizate foarte de exemplu uite
este cunoscut și sub denumirea
de glioxal iar de propriul este
cunoscut și sub denumirea de acroleina
totuși dual aldehidele se denumesc
și prin analogie cu acid carboxilic
pe care formează prin reacția de
oxidare formaldehida prin oxidare
formează acidul formic Asta e dual
formaldehidă a se mai numește și
alte hidrofor mică în același fel
acetaldehida si mai numește și
aldehidă acetică la fel și pentru
denumirea cetonelor sunt folosite
Mai multe variante de denumiri
conform iupac putem denumi cetonele
prin adăugarea sufixului on la
numele hidrocarburii cu același
număr de atomi de carbon de exemplu
avem aici propun una și butanona
tot conform iupac alegem cea mai
lungă catenă de atomi de carbon
care conține grupa carbonil și
de numim intru carbura corespunzătoare
la numele hidrocarburii adăugăm
sufixul 1 și nu Catena astfel încât
grupa carbonil să aibă indicele
de poziție cel mai frecvent ploua
avem aici trei buteni 2 Ono buton
și 4 m din 2 pentanol la fel ca
sub denumirea de acetonă tatuar
vreo parola se mai numește și dimetilcetona
această denumire sa format după
următoarea regulă ce indică în
ordine alfabetică numele radicalilor
care se leagă de grupa carbonil
și apoi se adaugă cuvântul cetonă
înaltă exemplu este această moleculă
care se numește etilic tona conform
acestei reguli proprietățile fizice
și chimice ale compușilor carbonilici
sunt determinate de structura lor
compuși carbonilici conține o legătură
dublă carbon oxigen după cum bine
știm atomul de oxigen este mai
electronegativ decât atomul de
carbon astfel că legătura carbon
oxigen este o legătură polară de
aceea moleculele aldehidelor și
cetonelor sunt molecule polare
iar între ele se exercită forțe
verbal și forțe dispozitivul la
temperaturi obișnuite metanalul
Sau formaldehida este o substanță
gazoasă acetaldehida și acetonă
sunt substanțe lichide punctele
de topire și de fierbere crezi
că odată cu creșterea masei moleculare
compușii ce au puncte de fierbere
mai mici decât cele ale alcoolilor
cu mase moleculare comparabilă
Acest lucru se întâmplă deoarece
interacțiunile din poli poli dintre
moleculele lor cel mai slab decât
legăturile de hidrogen dintre moleculele
alcanilor oxigenul din grupa carbonil
are două perechi de electroni neparticipanți
datorită cărora aldehidele și cetonele
pot forma legături de introduce
Nicu moleculele de apă astfel compuși
carbonilici cu masa moleculară
mică adică termeni inferiori ai
compușilor carbonilici solubile
în apă însă odată cu creșterea
masei moleculare solubilitatea
în apă scade deoarece crește mărimea
radicalului strugari bona compușii
carbonilici sunt solubili în solvenți
organici iar compuși carbonilici
lichizi sunt iei la rândul lor
un solvent pentru lacuri vopsele
sau chiar unele mase plastice în
ceea ce privește proprietățile
chimice compuși carbonilici participă
la reacțiile specifice compușilor
nesaturați și anume la reacții
de adiție de oxidare și de polimerizare
reacțiile de adiție ale compușilor
carbonilici de corp după această
schemă generală prin hidrogenarea
catalitică a legăturii duble carbon
oxigen din compuși carbonilici
obține marconi de regulă se folosesc
catalizatori metalici precum nichelul
sau pala de exemplu prin adiția
hidrogenului la o aldehidă în acest
caz labuta în el obținem un alcool
primar și anume 1 butanol iar prin
adiția hidrogenului în acest caz
la 2 butanol obținem un alcool
secundar Ce anume de butanolul
În exemplul nostru reacțiile de
oxidare sunt reacții specifice
aldehidelor să ne reamintim bine
trecute că alcooli primari se oxidează
în prezența de diplomat de potasiu
și de acest sulfuric la definite
care apoi să le Transformă ușor
în acizi carboxilici în condiții
similare alcoolii secundar se oxidează
la ce tone însă în cazul acesta
a reacției de oxidare nu continuăm
reacționează cu reactivul tollens
și cu reactivul fehling cazul în
care dau reacții de oxidare prin
oxidarea aldehidelor cu reactiv
tollens care este hidroxid de diaminoargint
se formează acizi carboxilici corespunzător
de exemplu prin oxidarea aldehidei
acetice în prezență de reactiv
tollens obținem acidul acetic agentul
metalic se depune pe pereții vasului
de reacție formând astfel oglinda
de argint prin reacția de oxidare
aldehidelor cu reactivul și perii
obținem tot acizii carboxilici
corespunzător reactivul fehling
este hidroxidul de cupru 2 aldehidele
cu excepția aldehidelor aromatice
se oxidează Prin încălzire cu acest
reactiv exemplu aldehidă acetică
în prezența de reactiv fehling
se oxidează la acida satic din
reacție se obține și oxid de cupru
sub forma unui precipitat roșu
o reacție specifică compușilor
carbonilici este condensare aldolica
și cronică însă această reacție
vorbim mai detaliat în lecția dedicată
reacție de condensare formaldehida
și acetonă sunt printre cei mai
bine cunoscuți compuși carbonilici
formaldehida este foarte toxică
pentru microorganisme motiv pentru
care e un bun dezinfectant ca dezinfectant
se folosește în stare de gaz sau
în soluție apoasă de concentrație
40% numită formol sub formă de
formol se utilizează și la conservarea
preparatelor anatomice formaldehida
e toxică și pentru o irit îndată
nasul și gâtul și provocând orbirea
și chiar moartea de aceea în laboratoare
este utilizată o soluție diluată
în etanol formaldehidă se mai folosește
și la fabricarea oglinzilor prin
reacția cu reactivul tollens în
industria pielăriei dar și la fabricarea
unor colorat prin tratarea cu panel
formaldehida formează roșii sintetice
și anume novolacul și bachelita
acesteia se folosesc ca materiale
protectoare Avon rezistență chimică
și mecanică ridicată acetona eu
te gata ca solvent în industria
lacurilor folosește pentru extragerea
grăsimilor dar și ca materie primă
pentru anumite substanțe organice
dintre aceste substanțe organice
obținute din acetonă metacrilatul
de metil este monomeri pentru obținerea
a plexiglasului